Geri
Mineral ve Eser Element Analizi
Çeşitli
enzimlerin tetikleyicisi olarak besinler dışında alınan selenyum, magnezyum,
çinko, krom, kobalt, mangan, bakır gibi eser elementler metabolik süreçlerde
önemli rol oynar. Bu eser elementlerin düşük düzeyleri enfeksiyon
hastalıklarına yatkınlık, unutkanlık, hafıza kaybı, algılama ve dikkat
eksikliği gibi bilişsel ve yürüme gibi motor fonksiyon bozukluklarına sebep
olabilir.
Ayrıca
mide ve bağırsak hastalıklarında mineral düzeyi de oldukça önemlidir.
Vücudu
koruyan bağışıklık hücrelerinin yaklaşık %80’i bağırsakta bulunur. Besinlerle
alınan gıdalar sindirildiğine yararlı olan besin maddeleri, vitamin ve
mineraller bağırsaktan emilirken yabancı ve toksik maddeler, bağırsak bariyeri
ve bağışıklık hücreleri tarafından dışarı atılır.
Bağırsak
mukozası gıdalar ile aldığımız yabancı maddeler, metaller ile devamlı uyarılır
ve hücreler arası bağların açılmasına neden olur. Bağırsak bariyerinin geçirgen halde geldiği
bu duruma “Geçirgen Bağırsak Sendromu (Leaky Gut)” adı verilir. Bu durumda
bağırsaktan hücre için gerekli minerallerin emilimi bozulurken zararlı birçok
metal vücuda girerek çeşitli organ ve dokularda birikerek çeşitli organ
hasarları oluşturur ve zehirlenmelere hatta yaşamı tehdit eden hastalıklara
neden olabilir.